L'oiseau

Poulet à l'ananas et au riz

Poulet à l'ananas et au riz

Ingrédients pour la cuisson du poulet à l'ananas et au riz

  1. Poulet (filet ou cuisses sans peau ni os) au goût
  2. Ananas (frais ou en conserve) au goût
  3. Crème sure au goût
  4. Riz au goût
  5. Farine de blé au goût
  6. Lait au goût
  7. Curry au goût
  8. Huile végétale au goût
  9. Sel au goût
  10. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: poulet, lait, crème sure, riz, farine

Inventaire:

Poêle à frire, couteau de cuisine, maillet, spatule, fouet, film alimentaire, poêle, passoire.

Cuisson du poulet à l'ananas et au riz:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Il est préférable, bien sûr, d'utiliser des cuisses de poulet, car elles sont plus grasses que les filets et plus juteuses, mais tout cela est une question de goût.
Je prends du riz cuit à la vapeur.

L'ananas est frais ici, il doit donc être pelé et coupé, mais vous pouvez également prendre des rondelles en conserve.

Étape 2: battez le poulet.


Couvrir le poulet d'un film alimentaire et le battre légèrement avec un marteau de tous les côtés pour le ramollir.

Saupoudrez de cari de poulet avec du sel et du poivre et assaisonnez avec vos doigts.

Étape 3: faites cuire la photo.


Faites cuire le riz comme d'habitude pour le rendre croustillant.
Mettez-le cuit en parallèle avec la façon dont vous commencez à faire frire le poulet pour cuire les ingrédients en même temps, et ne perdez pas de temps en vain.

Étape 4: Faire frire la viande de poulet.


Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit dans une petite quantité d'huile végétale. Frire à feu moyen jusqu'à ce que la viande acquière une croûte dorée agréable.

Retirez le poulet frit de la poêle.

Étape 5: faites frire les ananas.


Ananas cercles de farine de tous côtés.

Faites-les ensuite frire dans l'huile laissée après le poulet.

Faites revenir jusqu'à une belle croûte dorée, puis mettez les rondelles d'ananas de côté, sur une assiette de poulet frit.

Étape 6: préparer la sauce.


Ajoutez quelques cuillères à soupe de farine au reste de graisse de poulet et d'ananas.

Incorporer la farine et la graisse au fouet et faire frire légèrement.

Ajouter la crème sure et bien mélanger.

Ajoutez une petite quantité de lait chaud.

Remuer la sauce jusqu'à consistance lisse, en la retirant du feu.

Étape 7: ajouter du riz à la sauce


Ajoutez du riz bouilli à la sauce.

Salez, poivrez au goût et ramenez le tout au feu. Cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Étape 8: servez le poulet avec de l'ananas et du riz.


Retirer le riz de la sauce du feu, ajouter le poulet frit et l'ananas. C’est tout! Vous pouvez servir un plat chaud à table et l'essayer et en savourer le goût.
Bon appétit!