Salades

Salade de haricots de printemps

Salade de haricots de printemps

Les ingrédients

  1. Haricots blancs en conserve 2 boîtes
  2. Maïs en conserve 1 boîte
  3. Tomates cerises 200 grammes
  4. Poivron rouge bulgare 1 pièce
  5. Poivron jaune bulgare 1 pièce
  6. Oignon vert 4 pièces
  7. Radis 2-3 pièces
  8. Ail 2-3 gousses
  9. Huile d'olive 3 cuillères à soupe
  10. Lime 1 pièce (jus)
  11. Vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe
  12. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: haricots, oignons, poivrons, radis

Inventaire:

Saladier, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère, bol.

Cuisine:

Étape 1: hachez les légumes.


Rincez les poivrons, épluchez les graines et coupez-les en fines lamelles.
Coupez le radis en fines tranches, l'oignon en rondelles et les tomates cerises en quartiers.

Ouvrez les haricots et versez l'excédent d'eau, versez dans la salade.

Après les haricots, ajoutez la salade et le maïs.

Étape 2: préparation d'une station-service.


Versez l'huile végétale et une bouchée balsamique dans le bol. Ajouter le sel et le jus de citron vert (pour presser le citron vert, le couper en deux et presser chacun, tout en perçant la chair avec un couteau ou une fourchette). Frottez l'ail ici. Mélangez bien tout.

Étape 3: mélangez la salade avec la vinaigrette.


Verser la vinaigrette cuite dans une assiette de légumes et bien mélanger.

Étape 4: servez la salade de printemps avec des haricots.


Servir une salade de printemps avec des haricots immédiatement après la cuisson, il n'est pas nécessaire de la faire mariner, seules les tomates couleront. Mangez-le comme collation ou comme complément au plat d'accompagnement. Il est également très bon pour le petit déjeuner avec omelette.
Bon appétit!

Regardez la video: Je cuisine mes récoltes : haricots en salade de printemps (Juillet 2020).