Légumes

Courgettes braisées

Courgettes braisées

Les ingrédients

  1. Courgettes 2 pièces
  2. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  3. Oignon 1 pièce
  4. 3-4 gousses d'ail
  5. 1/2 piment rouge
  6. Thym séché au goût
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  9. Aneth au goût
  • Ingrédients principaux: poivre, courgette

Inventaire:

Poêle à frire, couteau, spatule.

Cuisine:

Étape 1: faites frire les oignons.


Coupez les oignons en très petits cubes et faites-les revenir dans l'huile d'olive.

Lorsque les oignons sont podgold, ajoutez-y un peu d'eau.

Étape 2: ajoutez les courgettes.


Rincer les courgettes, couper en fines rondelles et ajouter à la poêle à l'oignon.

Ajouter le sel, le poivre et les graines de carvi. Bien mélanger. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'huile d'olive.

Lorsque les courgettes deviennent un peu plus molles, ajoutez de l'ail finement haché, un peu d'eau chaude et couvrez le tout avec un couvercle, en laissant cuire etc. 5 minutes.

Étape 3: ajoutez du poivre.


Retirer la poêle à courgettes du feu, ajouter le piment en tranches fines, mélanger, couvrir et laisser reposer 5 minutes.

Ajoutez des herbes fraîches finement hachées et servez!

Étape 4: Servez les courgettes braisées.


Servir les courgettes cuites à l'étouffée, cuites seulement. Pour moi, c'est un plat assez principal, avec du pain c'est très savoureux. Mais je sais que beaucoup de gens ne comprennent pas le déjeuner ou le dîner sans viande, donc je suggère d'ajouter du poulet frit ou au four à ces courgettes.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de courgettes, vous pouvez prendre de petites courgettes, mais comme elles sont plus larges, coupez-les non pas en cercles, mais en demi-anneaux.