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Muffins à la myrtille

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Une gourmandise au petit déjeuner ou au goûter

Photo gracieuseté de McCormick

Rendez les matinées du week-end encore plus spéciales avec ces muffins chauds aux bleuets. Ils sont encore plus délicieux lorsqu'ils sont servis avec du beurre au miel.

Recette gracieuseté de McCormick

Ingrédients

  • 2 tasses de farine
  • 2/3 tasses plus 2 cuillères à soupe de sucre, divisé
  • 1 et 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de crème sure
  • 1/4 tasse de lait
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 1 œuf, légèrement battu
  • 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur tout naturel McCormick®
  • 1 tasse de bleuets
  • 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue McCormick®

Muffins à la myrtille

Le babeurre, au lieu du lait ordinaire, est la superstar de l'ingrédient secret dans cette recette facile de muffins aux myrtilles et il les rend extra tendres et moelleux. Associez-le à des tas de myrtilles fraîches et une pincée de sucre sur le dessus, et chaque bouchée devient légère et aérée avec un dessus craquelé et des éclats de baies à l'intérieur. Parfaits pour le brunch de la fête des mères ou comme idée de petit-déjeuner facile, nos meilleurs muffins aux bleuets seront un succès familial instantané.

Ingrédients du muffin aux bleuets

Les ingrédients de cette recette sont similaires à n'importe quelle autre recette de pâtisserie. En plus de la levure chimique, du sel, du beurre et du sucre, voici ce dont vous avez besoin :

- Farine tout usage : Ce type de farine garde les muffins légers et moelleux (comme un gâteau) tout en offrant une certaine structure. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé entier, mais cela affectera la texture et le goût.

- Noix de muscade fraîchement râpée : La muscade entière, fraîchement râpée, a tellement de saveur et ajoute un piquant subtil à cette recette. Si vous n'avez jamais expérimenté avec des épices entières auparavant, vous allez vous régaler !

-Myrtilles : La meilleure partie ! Cette recette ne lésine pas sur les bleuets frais. Assurez-vous de les mélanger à la farine avant de les ajouter à la pâte, ce qui aide à absorber une partie du liquide des fruits et les rend moins susceptibles de couler.

-sufs : nous utilisons un gros œuf et un gros jaune d'œuf, ce qui donne une richesse supplémentaire.

-Extrait de vanille : La myrtille et la vanille sont un mariage paradisiaque. Une cuillère à café pleine et demie garantit que la saveur ressorte vraiment.

- Babeurre : L'acide dans le babeurre apporte une saveur subtile pour équilibrer la douceur de cette recette et aide à garder les muffins tendres et moelleux.

-Sucre Turbinado : Ce type de sucre a des granules sombres et grossiers. Saupoudré sur la pâte avant la cuisson, il donne un croquant irrésistible au muffin fini.

Comment faire des muffins aux bleuets

Une fois que vous avez vos ingrédients, préparer cette gâterie pour le petit-déjeuner est simple :


Muffins à la myrtille

Le babeurre, au lieu du lait ordinaire, est la superstar de l'ingrédient secret dans cette recette facile de muffins aux myrtilles et il les rend extra tendres et moelleux. Associez-le à des tas de myrtilles fraîches et une pincée de sucre sur le dessus, et chaque bouchée devient légère et aérée avec un dessus craquelé et des éclats de baies à l'intérieur. Parfaits pour le brunch de la fête des mères ou comme idée de petit-déjeuner facile, nos meilleurs muffins aux bleuets seront un succès familial instantané.

Ingrédients du muffin aux bleuets

Les ingrédients de cette recette sont similaires à n'importe quelle autre recette de pâtisserie. En plus de la levure chimique, du sel, du beurre et du sucre, voici ce dont vous avez besoin :

- Farine tout usage : Ce type de farine garde les muffins légers et moelleux (comme un gâteau) tout en offrant une certaine structure. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé entier, mais cela affectera la texture et le goût.

- Noix de muscade fraîchement râpée : La muscade entière, fraîchement râpée, a tellement de saveur et ajoute un piquant subtil à cette recette. Si vous n'avez jamais expérimenté avec des épices entières auparavant, vous allez vous régaler !

-Myrtilles : La meilleure partie ! Cette recette ne lésine pas sur les bleuets frais. Assurez-vous de les mélanger à la farine avant de les ajouter à la pâte, ce qui aide à absorber une partie du liquide des fruits et les rend moins susceptibles de couler.

-sufs : nous utilisons un gros œuf et un gros jaune d'œuf, ce qui donne une richesse supplémentaire.

-Extrait de vanille : La myrtille et la vanille sont un mariage paradisiaque. Une cuillère à café pleine et demie garantit que la saveur ressort vraiment.

- Babeurre : L'acide dans le babeurre apporte une saveur subtile pour équilibrer la douceur de cette recette et aide à garder les muffins tendres et moelleux.

-Sucre Turbinado : Ce type de sucre a des granules sombres et grossiers. Saupoudré sur la pâte avant la cuisson, il donne un croquant irrésistible au muffin fini.

Comment faire des muffins aux bleuets

Une fois que vous avez vos ingrédients, préparer cette gâterie pour le petit-déjeuner est simple :


Muffins à la myrtille

Le babeurre, au lieu du lait ordinaire, est la superstar de l'ingrédient secret dans cette recette facile de muffins aux myrtilles et il les rend extra tendres et moelleux. Associez-le à des tas de myrtilles fraîches et une pincée de sucre sur le dessus, et chaque bouchée devient légère et aérée avec un dessus craquelé et des éclats de baies à l'intérieur. Parfaits pour le brunch de la fête des mères ou comme idée de petit-déjeuner facile, nos meilleurs muffins aux bleuets seront un succès familial instantané.

Ingrédients du muffin aux bleuets

Les ingrédients de cette recette sont similaires à n'importe quelle autre recette de pâtisserie. En plus de la levure chimique, du sel, du beurre et du sucre, voici ce dont vous avez besoin :

- Farine tout usage : Ce type de farine garde les muffins légers et moelleux (comme un gâteau) tout en leur offrant une certaine structure. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé entier, mais cela affectera la texture et le goût.

- Noix de muscade fraîchement râpée : La muscade entière, fraîchement râpée, a tellement de saveur et ajoute un piquant subtil à cette recette. Si vous n'avez jamais expérimenté avec des épices entières auparavant, vous allez vous régaler !

-Myrtilles : La meilleure partie ! Cette recette ne lésine pas sur les bleuets frais. Assurez-vous de les mélanger à la farine avant de les ajouter à la pâte, ce qui aide à absorber une partie du liquide des fruits et les rend moins susceptibles de couler.

-sufs : nous utilisons un gros œuf et un gros jaune d'œuf, ce qui donne une richesse supplémentaire.

-Extrait de vanille : La myrtille et la vanille sont un mariage paradisiaque. Une cuillère à café pleine et demie garantit que la saveur ressorte vraiment.

- Babeurre : L'acide dans le babeurre apporte une saveur subtile pour équilibrer la douceur de cette recette et aide à garder les muffins tendres et moelleux.

-Sucre Turbinado : Ce type de sucre a des granules sombres et grossiers. Saupoudré sur la pâte avant la cuisson, il donne un croquant irrésistible au muffin fini.

Comment faire des muffins aux bleuets

Une fois que vous avez vos ingrédients, préparer cette gâterie pour le petit-déjeuner est simple :


Muffins à la myrtille

Le babeurre, au lieu du lait ordinaire, est la superstar de l'ingrédient secret dans cette recette facile de muffins aux myrtilles et il les rend extra tendres et moelleux. Associez-le à des tas de myrtilles fraîches et une pincée de sucre sur le dessus, et chaque bouchée devient légère et aérée avec un dessus craquelé et des éclats de baies à l'intérieur. Parfaits pour le brunch de la fête des mères ou comme idée de petit-déjeuner facile, nos meilleurs muffins aux bleuets seront un succès familial instantané.

Ingrédients du muffin aux bleuets

Les ingrédients de cette recette sont similaires à n'importe quelle autre recette de pâtisserie. En plus de la levure chimique, du sel, du beurre et du sucre, voici ce dont vous avez besoin :

- Farine tout usage : Ce type de farine garde les muffins légers et moelleux (comme un gâteau) tout en leur offrant une certaine structure. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé entier, mais cela affectera la texture et le goût.

- Noix de muscade fraîchement râpée : La muscade entière, fraîchement râpée, a tellement de saveur et ajoute un piquant subtil à cette recette. Si vous n'avez jamais expérimenté avec des épices entières auparavant, vous allez vous régaler !

-Myrtilles : La meilleure partie ! Cette recette ne lésine pas sur les bleuets frais. Assurez-vous de les mélanger à la farine avant de les ajouter à la pâte, ce qui aide à absorber une partie du liquide des fruits et les rend moins susceptibles de couler.

-sufs : nous utilisons un gros œuf et un gros jaune d'œuf, ce qui donne une richesse supplémentaire.

-Extrait de vanille : La myrtille et la vanille sont un mariage paradisiaque. Une cuillère à café pleine et demie garantit que la saveur ressorte vraiment.

- Babeurre : L'acide dans le babeurre apporte une saveur subtile pour équilibrer la douceur de cette recette et aide à garder les muffins tendres et moelleux.

-Sucre Turbinado : Ce type de sucre a des granules sombres et grossiers. Saupoudré sur la pâte avant la cuisson, il donne un croquant irrésistible au muffin fini.

Comment faire des muffins aux bleuets

Une fois que vous avez vos ingrédients, préparer cette gâterie pour le petit-déjeuner est simple :


Muffins à la myrtille

Le babeurre, au lieu du lait ordinaire, est la superstar de l'ingrédient secret dans cette recette facile de muffins aux myrtilles et il les rend extra tendres et moelleux. Associez-le à des tas de myrtilles fraîches et une pincée de sucre sur le dessus, et chaque bouchée devient légère et aérée avec un dessus craquelé et des éclats de baies à l'intérieur. Parfaits pour le brunch de la fête des mères ou comme idée de petit-déjeuner facile, nos meilleurs muffins aux bleuets seront un succès familial instantané.

Ingrédients du muffin aux bleuets

Les ingrédients de cette recette sont similaires à n'importe quelle autre recette de pâtisserie. En plus de la levure chimique, du sel, du beurre et du sucre, voici ce dont vous avez besoin :

- Farine tout usage : Ce type de farine garde les muffins légers et moelleux (comme un gâteau) tout en leur offrant une certaine structure. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé entier, mais cela affectera la texture et le goût.

- Noix de muscade fraîchement râpée : La muscade entière, fraîchement râpée, a tellement de saveur et ajoute un piquant subtil à cette recette. Si vous n'avez jamais expérimenté avec des épices entières auparavant, vous allez vous régaler !

-Myrtilles : La meilleure partie ! Cette recette ne lésine pas sur les bleuets frais. Assurez-vous de les mélanger à la farine avant de les ajouter à la pâte, ce qui aide à absorber une partie du liquide des fruits et les rend moins susceptibles de couler.

-sufs : nous utilisons un gros œuf et un gros jaune d'œuf, ce qui donne une richesse supplémentaire.

-Extrait de vanille : La myrtille et la vanille sont un mariage paradisiaque. Une cuillère à café pleine et demie garantit que la saveur ressort vraiment.

- Babeurre : L'acide dans le babeurre apporte une saveur subtile pour équilibrer la douceur de cette recette et aide à garder les muffins tendres et moelleux.

-Sucre Turbinado : Ce type de sucre a des granules sombres et grossiers. Saupoudré sur la pâte avant la cuisson, il donne un croquant irrésistible au muffin fini.

Comment faire des muffins aux bleuets

Une fois que vous avez vos ingrédients, préparer cette gâterie pour le petit-déjeuner est simple :


Muffins à la myrtille

Le babeurre, au lieu du lait ordinaire, est la superstar de l'ingrédient secret dans cette recette facile de muffins aux myrtilles et il les rend extra tendres et moelleux. Associez-le à des tas de myrtilles fraîches et une pincée de sucre sur le dessus, et chaque bouchée devient légère et aérée avec un dessus craquelé et des éclats de baies à l'intérieur. Parfaits pour le brunch de la fête des mères ou comme idée de petit-déjeuner facile, nos meilleurs muffins aux bleuets seront un succès familial instantané.

Ingrédients du muffin aux bleuets

Les ingrédients de cette recette sont similaires à n'importe quelle autre recette de pâtisserie. En plus de la levure chimique, du sel, du beurre et du sucre, voici ce dont vous avez besoin :

- Farine tout usage : Ce type de farine garde les muffins légers et moelleux (comme un gâteau) tout en leur offrant une certaine structure. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé entier, mais cela affectera la texture et le goût.

- Noix de muscade fraîchement râpée : La muscade entière, fraîchement râpée, a tellement de saveur et ajoute un piquant subtil à cette recette. Si vous n'avez jamais expérimenté avec des épices entières auparavant, vous allez vous régaler !

-Myrtilles : La meilleure partie ! Cette recette ne lésine pas sur les bleuets frais. Assurez-vous de les mélanger à la farine avant de les ajouter à la pâte, ce qui aide à absorber une partie du liquide des fruits et les rend moins susceptibles de couler.

-sufs : nous utilisons un gros œuf et un gros jaune d'œuf, ce qui donne une richesse supplémentaire.

-Extrait de vanille : La myrtille et la vanille sont un mariage paradisiaque. Une cuillère à café pleine et demie garantit que la saveur ressort vraiment.

- Babeurre : L'acide dans le babeurre apporte une saveur subtile pour équilibrer la douceur de cette recette et aide à garder les muffins tendres et moelleux.

-Sucre Turbinado : Ce type de sucre a des granules sombres et grossiers. Saupoudré sur la pâte avant la cuisson, il donne un croquant irrésistible au muffin fini.

Comment faire des muffins aux bleuets

Une fois que vous avez vos ingrédients, préparer cette gâterie pour le petit-déjeuner est simple :


Muffins à la myrtille

Le babeurre, au lieu du lait ordinaire, est la superstar de l'ingrédient secret dans cette recette facile de muffins aux myrtilles et il les rend extra tendres et moelleux. Associez-le à des tas de myrtilles fraîches et une pincée de sucre sur le dessus, et chaque bouchée devient légère et aérée avec un dessus craquelé et des éclats de baies à l'intérieur. Parfaits pour le brunch de la fête des mères ou comme idée de petit-déjeuner facile, nos meilleurs muffins aux bleuets seront un succès familial instantané.

Ingrédients du muffin aux bleuets

Les ingrédients de cette recette sont similaires à n'importe quelle autre recette de pâtisserie. En plus de la levure chimique, du sel, du beurre et du sucre, voici ce dont vous avez besoin :

- Farine tout usage : Ce type de farine garde les muffins légers et moelleux (comme un gâteau) tout en offrant une certaine structure. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé entier, mais cela affectera la texture et le goût.

- Noix de muscade fraîchement râpée : La muscade entière, fraîchement râpée, a tellement de saveur et ajoute un piquant subtil à cette recette. Si vous n'avez jamais expérimenté avec des épices entières auparavant, vous allez vous régaler !

-Myrtilles : La meilleure partie ! Cette recette ne lésine pas sur les bleuets frais. Assurez-vous de les mélanger à la farine avant de les ajouter à la pâte, ce qui aide à absorber une partie du liquide des fruits et les rend moins susceptibles de couler.

-sufs : nous utilisons un gros œuf et un gros jaune d'œuf, ce qui donne une richesse supplémentaire.

-Extrait de vanille : La myrtille et la vanille sont un mariage paradisiaque. Une cuillère à café pleine et demie garantit que la saveur ressort vraiment.

- Babeurre : L'acide dans le babeurre apporte une saveur subtile pour équilibrer la douceur de cette recette et aide à garder les muffins tendres et moelleux.

-Sucre Turbinado : Ce type de sucre a des granules sombres et grossiers. Saupoudré sur la pâte avant la cuisson, il donne un croquant irrésistible au muffin fini.

Comment faire des muffins aux bleuets

Une fois que vous avez vos ingrédients, préparer cette gâterie pour le petit-déjeuner est simple :


Muffins à la myrtille

Le babeurre, au lieu du lait ordinaire, est la superstar de l'ingrédient secret dans cette recette facile de muffins aux myrtilles et il les rend extra tendres et moelleux. Associez-le à des tas de myrtilles fraîches et une pincée de sucre sur le dessus, et chaque bouchée devient légère et aérée avec un dessus craquelé et des éclats de baies à l'intérieur. Parfaits pour le brunch de la fête des mères ou comme idée de petit-déjeuner facile, nos meilleurs muffins aux bleuets seront un succès familial instantané.

Ingrédients du muffin aux bleuets

Les ingrédients de cette recette sont similaires à n'importe quelle autre recette de pâtisserie. En plus de la levure chimique, du sel, du beurre et du sucre, voici ce dont vous avez besoin :

- Farine tout usage : Ce type de farine garde les muffins légers et moelleux (comme un gâteau) tout en leur offrant une certaine structure. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé entier, mais cela affectera la texture et le goût.

- Noix de muscade fraîchement râpée : La muscade entière, fraîchement râpée, a tellement de saveur et ajoute un piquant subtil à cette recette. Si vous n'avez jamais expérimenté avec des épices entières auparavant, vous allez vous régaler !

-Myrtilles : La meilleure partie ! Cette recette ne lésine pas sur les bleuets frais. Assurez-vous de les mélanger à la farine avant de les ajouter à la pâte, ce qui aide à absorber une partie du liquide des fruits et les rend moins susceptibles de couler.

-sufs : nous utilisons un gros œuf et un gros jaune d'œuf, ce qui donne une richesse supplémentaire.

-Extrait de vanille : La myrtille et la vanille sont un mariage paradisiaque. Une cuillère à café pleine et demie garantit que la saveur ressort vraiment.

- Babeurre : L'acide dans le babeurre apporte une saveur subtile pour équilibrer la douceur de cette recette et aide à garder les muffins tendres et moelleux.

-Sucre Turbinado : Ce type de sucre a des granules sombres et grossiers. Saupoudré sur la pâte avant la cuisson, il donne un croquant irrésistible au muffin fini.

Comment faire des muffins aux bleuets

Une fois que vous avez vos ingrédients, préparer cette gâterie pour le petit-déjeuner est simple :


Muffins à la myrtille

Le babeurre, au lieu du lait ordinaire, est la superstar de l'ingrédient secret dans cette recette facile de muffins aux myrtilles et il les rend extra tendres et moelleux. Associez-le à des tas de myrtilles fraîches et une pincée de sucre sur le dessus, et chaque bouchée devient légère et aérée avec un dessus craquelé et des éclats de baies à l'intérieur. Parfaits pour le brunch de la fête des mères ou comme idée de petit-déjeuner facile, nos meilleurs muffins aux bleuets seront un succès familial instantané.

Ingrédients du muffin aux bleuets

Les ingrédients de cette recette sont similaires à n'importe quelle autre recette de pâtisserie. En plus de la levure chimique, du sel, du beurre et du sucre, voici ce dont vous avez besoin :

- Farine tout usage : Ce type de farine garde les muffins légers et moelleux (comme un gâteau) tout en offrant une certaine structure. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé entier, mais cela affectera la texture et le goût.

- Noix de muscade fraîchement râpée : La muscade entière, fraîchement râpée, a tellement de saveur et ajoute un piquant subtil à cette recette. Si vous n'avez jamais expérimenté avec des épices entières auparavant, vous allez vous régaler !

-Myrtilles : La meilleure partie ! Cette recette ne lésine pas sur les bleuets frais. Assurez-vous de les mélanger à la farine avant de les ajouter à la pâte, ce qui aide à absorber une partie du liquide des fruits et les rend moins susceptibles de couler.

-sufs : nous utilisons un gros œuf et un gros jaune d'œuf, ce qui donne une richesse supplémentaire.

-Extrait de vanille : La myrtille et la vanille sont un mariage paradisiaque. Une cuillère à café pleine et demie garantit que la saveur ressort vraiment.

- Babeurre : L'acide dans le babeurre apporte une saveur subtile pour équilibrer la douceur de cette recette et aide à garder les muffins tendres et moelleux.

-Sucre Turbinado : Ce type de sucre a des granules sombres et grossiers. Saupoudré sur la pâte avant la cuisson, il donne un croquant irrésistible au muffin fini.

Comment faire des muffins aux bleuets

Une fois que vous avez vos ingrédients, préparer cette gâterie pour le petit-déjeuner est simple :


Muffins à la myrtille

Le babeurre, au lieu du lait ordinaire, est la superstar de l'ingrédient secret dans cette recette facile de muffins aux myrtilles et il les rend extra tendres et moelleux. Associez-le à des tas de myrtilles fraîches et une pincée de sucre sur le dessus, et chaque bouchée devient légère et aérée avec un dessus craquelé et des éclats de baies à l'intérieur. Parfaits pour le brunch de la fête des mères ou comme idée de petit-déjeuner facile, nos meilleurs muffins aux bleuets seront un succès familial instantané.

Ingrédients du muffin aux bleuets

Les ingrédients de cette recette sont similaires à n'importe quelle autre recette de pâtisserie. En plus de la levure chimique, du sel, du beurre et du sucre, voici ce dont vous avez besoin :

- Farine tout usage : Ce type de farine garde les muffins légers et moelleux (comme un gâteau) tout en leur offrant une certaine structure. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé entier, mais cela affectera la texture et le goût.

- Noix de muscade fraîchement râpée : La muscade entière, fraîchement râpée, a tellement de saveur et ajoute un piquant subtil à cette recette. Si vous n'avez jamais expérimenté avec des épices entières auparavant, vous allez vous régaler !

-Myrtilles : La meilleure partie ! Cette recette ne lésine pas sur les bleuets frais. Assurez-vous de les mélanger à la farine avant de les ajouter à la pâte, ce qui aide à absorber une partie du liquide des fruits et les rend moins susceptibles de couler.

-sufs : nous utilisons un gros œuf et un gros jaune d'œuf, ce qui donne une richesse supplémentaire.

-Extrait de vanille : La myrtille et la vanille sont un mariage paradisiaque. Une cuillère à café pleine et demie garantit que la saveur ressort vraiment.

- Babeurre : L'acide dans le babeurre apporte une saveur subtile pour équilibrer la douceur de cette recette et aide à garder les muffins tendres et moelleux.

-Sucre Turbinado : Ce type de sucre a des granules sombres et grossiers. Saupoudré sur la pâte avant la cuisson, il donne un croquant irrésistible au muffin fini.

Comment faire des muffins aux bleuets

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