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Pâte

Mélanger la farine avec l'huile et le reste des ingrédients jusqu'à obtenir une croûte et la laisser pousser.

En attendant on fait remplissage . Mélanger le fromage avec les jaunes, le sucre, les raisins secs et le rhum.

Une fois que la pâte est déjà levée, nous étalons une feuille et la coupons en petits carrés.

Mettez le fromage sur chaque carré et rassemblez la pâte des coins vers le milieu et placez-les dans le plateau.

Graissez-les avec un jaune d'œuf et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

En option, ils peuvent être décorés avec du sucre en poudre.