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Gâteaux au fromage avec du fromage cottage

Gâteaux au fromage avec du fromage cottage

Les ingrédients

  1. Farine 450 gr.
  2. Lait 300 ml.
  3. Beurre 50 gr.
  4. Huile végétale 1 cuillère à soupe. une cuillère
  5. Oeuf 3 pcs.
  6. Fromage cottage 9% - 500 gr. goûter
  7. Vanille 1 gr.
  8. Sucre 3 c. une cuillère
  9. Sel 1,5 cuillère à café
  10. Levure sèche 7 gr.
  • Ingrédients principaux: fromage cottage, beurre, pâte de levure, sucre
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Four, bol, passoire, cuillère, plaque à pâtisserie, serviette

Cuisine:


Étape 1

Préparer la pâte pour la pâte: mettre la levure dans un bol, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre et 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine, ajoutez 100 ml. lait et mélanger jusqu'à consistance lisse, puis verser le lait restant et bien mélanger à nouveau. Couvrir le bol de papier d'aluminium et laisser reposer 20 minutes, la pâte doit lever.

Étape 2

Tamisez la farine dans un bol profond.

Étape 3

Faire un approfondissement dans la farine et ajouter 1 œuf battu, le beurre fondu et le sel, mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile végétale et pétrir la pâte molle.

Étape 4

Couvrir le bol de papier d'aluminium et mettre la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.

Étape 5

Frottez le fromage cottage dans une petite passoire. Ajouter au fromage cottage 2 c. cuillères à soupe de sucre, 0,5 cuillères à café de sel, 1 œuf et 1 gr. vanille, mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 6

Saupoudrer la planche de farine et disposer la pâte finie, former une saucisse et couper en morceaux identiques.

Étape 7

Former un gâteau rond à partir de chaque morceau de pâte.

Étape 8

Couvrir la plaque de cuisson avec du papier cuisson et mettre les gâteaux préparés à une distance de 2-3 cm les uns des autres. Prenez le centre du gâteau et formez un côté de 8 à 10 mm de large le long de son bord.

Étape 9

Dans les gâteaux préparés, mettez une cuillère à soupe pleine de fromage cottage et une cuillère pour donner au fromage cottage une forme arrondie nette.

Étape 10

Couvrir la plaque de cuisson avec les gâteaux au fromage préparés pendant 10 minutes avec un torchon ou une serviette propre pour que la pâte se lève avant la cuisson.

Étape 11

Battre 1 œuf et graisser délicatement les cheesecakes avec une fine couche.

Étape 12

Préchauffer le four à 180 ° et cuire les gâteaux au fromage pendant 10 à 12 minutes.

Étape 13

Retirer la plaque de cuisson du four et graisser chaque gâteau au fromage avec du beurre de tous les côtés. Les gâteaux au fromage avec du fromage cottage sont prêts. Bon appétit!