L'oiseau

Escalopes de dinde aux carottes et oignons verts

Escalopes de dinde aux carottes et oignons verts


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Les ingrédients

  1. Filet de dinde 1 kg
  2. Oeufs 3 pièces
  3. Farine 2 cuillères à soupe
  4. Sel au goût
  5. Poivre au goût
  6. Mélange d'épices au goût
  7. Carottes 2 pièces (taille moyenne)
  8. Paprika doux 1 pincée
  9. Bouquet d'aneth
  10. Bouquet d'oignons verts
  • Ingrédients principaux: oignon, carotte, dinde, oeufs, légumes verts
  • Portion4-5

Inventaire:

Poêle à frire, couteau, assiette, spatule.

Cuisine:

Étape 1: hachez la dinde.


Coupez le filet de dinde (qui peut être à la fois la poitrine et la cuisse) en petits cubes.

Étape 2: hachez les légumes.


Peler les carottes, rincer, râper et ajouter la viande de dinde.
Hacher finement l'aneth et l'oignon, puis ajouter les herbes aux autres ingrédients.

Étape 3: mélangez les ingrédients.


Ajouter la farine, les épices, le paprika et les œufs. Bien mélanger.

Mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène, approximativement.

Étape 4: faites frire les escalopes de dinde avec des carottes et des oignons verts.


Faire chauffer l'huile dans une poêle et étaler la viande de dinde mélangée avec des oignons et des carottes en petites portions, formant des escalopes, avec une cuillère à soupe.
Faire revenir à feu moyen jusqu'à coloration dorée des deux côtés.

Étape 5: servez les escalopes de dinde avec des carottes et des oignons verts.


Servez les escalopes de dinde avec des carottes et des oignons chauds, le plat d'accompagnement peut être n'importe lequel: une salade de légumes frais, une purée de pommes de terre, du riz ou tout simplement du yaourt ou de la crème sure. Ce sera savoureux de toute façon.
Bon appétit!


Regardez la video: Tadjine aux olives verts et escalopes de dinde (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Memphis

    Avec toi je suis tout à fait d'accord.

  2. Mazonn

    Blog actuel, infos fraîches, lisez :)

  3. Javier

    Merci d'avoir répondu à toutes les questions. En fait, j'ai appris beaucoup de nouvelles choses. C'est juste que je n'ai pas compris quoi et où la fin.

  4. Kamaal

    C'est une idée remarquable et très utile

  5. Tutaur

    A mon avis, tu fais une erreur. Envoyez-moi un e-mail en MP.



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