Cuisson

Brosse à pâte

Brosse à pâte

Ingrédients pour la fabrication de pâte de broussailles

  1. Farine de blé 1 tasse
  2. Eau 1 tasse
  3. Vodka 50 grammes
  4. Oeuf 1 pièce
  5. Sucre 1 cuillère à soupe
  6. Huile de tournesol 500 millilitres
  7. Poudre à pâte en option
  8. Cannelle ou vanille au goût
  9. Sucre en poudre pour servir
  10. Sel 1 pincée
  • Ingrédients principaux Oeufs, farine, vodka, sucre
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle à frire, fouet, plaque profonde, cuillère à fentes, forme sur la poignée.

Cuisine:

Étape 1: préparer les moules.


Le moule a généralement plusieurs buses. Marquez immédiatement ceux qui sont utilisés pour faire des tartelettes. Dans le reste, choisissez-en un.

J'aurai un pinceau en forme d'étoile.

Étape 2: préparez la pâte.


Dans un bol profond, mélanger la farine de blé, l'eau, la vodka, l'oeuf et le sucre. Ajoutez du sel et de la vanille ou de la cannelle pour le goût.
Battre la pâte au fouet jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.

Étape 3: faites frire les broussailles.


Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle ou une poêle profonde. Quand il commence à bouillir, réduisez la chaleur au plus petit.

Trempez le moule dans de l'huile chaude et maintenez-le un peu pour qu'il se réchauffe.

Trempez le moule chaud dans une assiette avec la pâte, mais pas complètement, mais seulement le bord même afin que la pâte ne colle pas autour de la forme et sur le dessus aussi.
Trempez la pâte dans l'huile chaude.
Très vite, la pâte commencera à frire et à prendre, puis s'éloignera du moule. Mais s'il ne se décolle pas, faites-le levier avec la pointe d'un couteau.

Faites frire la pâte dans l'huile pendant quelques secondes de plus, jusqu'à ce qu'elle se transforme en broussailles croustillantes.
Attrapez les broussailles de l'huile avec une cuillère à fentes et transférez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 4: servez la pâte.


Lorsque les broussailles refroidissent un peu, mettez-les dans une assiette et saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus. C’est tout! Vous pouvez servir vos biscuits faits maison simples et délicieux à la table. Préparez du thé et dégustez un dessert croustillant.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- De plus, les broussailles peuvent être servies avec du miel floral. Cela s'avère un dessert incroyable. Surtout si vous laissez le bois de broussailles tremper un peu.