Salades

Salade au fenouil, à la grenade et à l'avocat

Salade au fenouil, à la grenade et à l'avocat

Ingrédients pour faire une salade au fenouil, à la grenade et à l'avocat

  1. 1/2 salade de laitue
  2. Fenouil 1/2 pièces
  3. Grenade 1/2 pièces
  4. Carotte 1 pièce
  5. Piment vert 1/4 pièces
  6. Avocat 1/2 pièces
  7. Jus de citron vert
  8. Radis 2 pièces
  9. Oignon rouge 1/2 pièces
  10. Sauce de soja 2 cuillères à soupe
  11. Sel au goût
  12. Poivre au goût
  13. Tige de fenouil au goût
  14. Miel 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Couteau de cuisine, couteau pour couper les légumes, assiette, planche à découper, cuillère à soupe, saladier.

Cuisine:

Étape 1: hachez les ingrédients.


Rincez et épluchez tous les légumes.
J'ai coupé des carottes et du fenouil en fines lanières avec un couteau spécial.
Écraser le radis en fines tranches, l'avocat en tranches, l'oignon en demi-anneaux, la laitue en rayures, le poivre en rondelles.
Nettoyez la moitié de la subvention en sélectionnant des grains.

Étape 2: mélangez et assaisonnez la salade.


Mélanger tous les ingrédients préparés dans un saladier.
Mélanger séparément la sauce soya, le jus de citron vert, le miel, le sel et le poivre. Battre avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Versez la vinaigrette résultante dans la salade et mélangez délicatement pour ne pas casser les morceaux d'avocat.

Étape 3: servez la salade avec du fenouil, de la grenade et de l'avocat.


Je sers de salade avec du fenouil, de la grenade et de l'avocat comme plat principal ou comme plat d'accompagnement pour des œufs brouillés ou du pain grillé pour le petit déjeuner. Très savoureux et juteux.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Conservez la salade finie au réfrigérateur pendant plus d'une journée et dans un récipient hermétiquement fermé afin que les arômes ne se mélangent pas.