Salades

Salade de pommes de terre à la sauce moutarde

Salade de pommes de terre à la sauce moutarde

Ingrédients pour faire une salade de pommes de terre à la sauce moutarde

Salade

  1. Pomme de terre 1 kilogramme
  2. Oignon vert 1 bouquet
  3. Chou chou-rave 1 pièce
  4. Olives dénoyautées 150 grammes
  5. Jambon de Prague 200 grammes
  6. Concombres marinés 150 grammes

Sauce moutarde

  1. Moutarde 2-3 cuillères à soupe
  2. Jus de citron au goût
  3. Huile végétale au goût
  4. Fromage fumé 30 grammes
  5. Sel au goût
  6. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: chou, pomme de terre, oignon, concombre, olives
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Couteau de cuisine, plaque à pâtisserie, papier d'aluminium, assiette, fouet, cuillère à soupe, planche à découper.

Cuisine:

Étape 1: éplucher les légumes.


Pelez et rincez bien les pommes de terre, puis coupez-les en cubes de taille moyenne.
Pour l'instant, il suffit de peler et de rincer le chou chou-rave.

Étape 2: faites cuire les pommes de terre.


Mélangez les pommes de terre hachées avec du sel, du poivre et de l'huile végétale, puis étalez-les en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie.

Couvrir les pommes de terre de papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé 30 minutes.

Pour 10 minutes retirer le papier d'aluminium jusqu'à ce qu'il soit prêt et continuer à cuire la pomme de terre afin qu'elle soit recouverte d'une croûte dorée.

Étape 3: hachez les autres ingrédients.


Concombres, chou kohlrabi, jambon et légumes verts coupés en morceaux arbitraires, comme la main se trouve. J'ai une paille.

Étape 4: préparer la sauce moutarde.


Mélanger la moutarde, l'huile et le jus de citron pour obtenir une sauce uniforme. Proportions d'huile et de jus de citron à votre goût.

Ajouter du sel et du poivre à la sauce au goût, verser le fromage fumé râpé et bien mélanger.
Si vous avez un fromage en queue de cochon, démontez-le en fibres, puis hachez-le finement.

Étape 5: mélangez la salade.


Lorsque la pomme de terre au four a refroidi, mélangez-la avec d'autres ingrédients préparés: cornichons, jambon, chou-rave et oignons verts. Ajoutez les olives.

Versez la sauce moutarde dans la salade et mélangez bien. Si nécessaire, ajoutez plus de poivre et / ou de sel.

Étape 6: servir une salade de pommes de terre avec une sauce à la moutarde.


Servir la salade de pommes de terre à la sauce moutarde immédiatement après la cuisson. Très savoureux! Les pommes de terre au four sont tout simplement délicieuses ici.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu du jambon de Prague, vous pouvez prendre du poulet, mais uniquement de bonne qualité.