Salades

Salade de thon et craquelins

Salade de thon et craquelins

Ingrédients pour faire une salade de thon et de craquelins

  1. Pain blanc 2 tranches (ou craquelins prêts à l'emploi)
  2. Ail 1 gousse
  3. Thon en conserve à l'huile 1 boîte
  4. Pamplemousse (de préférence blanc) 1/2 morceaux (seul le jus est nécessaire)
  5. Tomates 2 pièces
  6. Concombre (grand) 1/2 pièces
  7. Roquette 100-150 grammes
  8. Maïs en conserve 50 grammes
  9. L'huile d'olive au goût
  10. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: thon, maïs, concombre, tomate, pain
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Couteau de cuisine, planche à découper, assiettes de service, tamis.

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Rincez tous les légumes, y compris le maïs (retournez-le sur un tamis et rincez simplement, puis laissez égoutter). Ensuite, épluchez et hachez les concombres, hachez les tomates et écrasez un peu de thon avec une fourchette.
Rincer la roquette et sécher avec des serviettes.

Étape 2: faites des craquelins.


Coupez les bords du pain et faites-le frire avec un peu d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Frottez le pain chaud avec une gousse d'ail, puis coupez-le en petits cubes.
Vous pouvez également faire cuire du pain au four en le versant avec un peu d'huile. Il suffit de ne pas sécher, les craquelins doivent rester mous de l'intérieur.

Étape 3: mélangez les ingrédients.

Étalez la salade immédiatement en portions. Prenez quelques assiettes et posez la roquette dessus. Ensuite, des craquelins, des tomates, des concombres, du thon et du maïs sur le dessus.
Saler au goût, mélanger le jus de pamplemousse avec l'huile végétale et verser la vinaigrette résultante.
Garnir de tranches de tomates ou de concombres sur le dessus, c'est facultatif, et servir.

Étape 4: servez la salade avec du thon et des craquelins.


Servir le thon et les craquelins comme plat principal. À tout moment de la journée. Vous pouvez commencer la journée avec, prendre un merveilleux petit déjeuner, ou vous pouvez le terminer en mangeant une salade légère pour le dîner.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de la roquette, vous pouvez utiliser une salade ordinaire ou du chou chinois.

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