Poulet en sauce au citron

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Les ingrédients

Filet de poulet 700 g
Jus de citron 200 ml
Beurre 200 g
6 gousses d'ail
Oignon 5 g
Persil 5 g
Sel 1 cuillère à café
Poivre noir moulu 1 cuillère à café
Sucre 3 cuillères à soupe
Anneaux de citron 5 pcs.
Huile végétale 2 cuillères à soupe

Ingrédients principaux: oignon, ail, poulet, citron, sucre
Portion 3 portions
Cuisine du mondeCuisine française

Inventaire:

plat de cuisson

Cuisine:

Étape 1

Versez le jus de citron dans une casserole et portez à ébullition.

Étape 2

Ajouter les oignons râpés, 1/2 c. sel, 1/2 cuillère à café poivre, 3 cuillères à soupe sucre et cuire 1 minute.

Étape 3

Ajouter le beurre en trois étapes, en remuant constamment.

Étape 4

Éteignez le feu et ajoutez 5 g de feuilles de persil finement hachées.

Étape 5

Assaisonner le filet de poulet avec du sel et du poivre au goût, faire frire de chaque côté pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré à feu moyen.

Étape 6

Transférer le poulet dans un plat allant au four et verser sur le dessus avec la sauce au citron préparée.

Étape 7

Ajouter les rondelles de citron et les gousses d'ail sous la forme, pré-écraser les gousses d'ail avec un couteau.

Étape 8

Mettre le moule dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire 10 minutes. Poulet prêt saupoudré de feuilles de persil frais. Le poulet à la sauce au citron est prêt à servir avec des légumes, du riz, une purée de pommes de terre. Bon appétit!