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Ingrédients pour la cuisson des poivrons farcis au fromage cottage et à la ciboulette
- Fromage blanc gras 250 grammes
- Aneth 1 bouquet
- Oignons verts 3-4 pièces
- Beurre 3 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre bulgare au besoin
- Ingrédients principaux: oignon, poivre, fromage cottage
Inventaire:
Couteau de cuisine, planche à découper, assiette, fourchette, cuillère à soupe.
Poivrons de cuisine farcis au fromage cottage et aux oignons verts:
Étape 1: préparez les ingrédients pour la garniture.
Écraser le fromage cottage avec une fourchette en le mélangeant avec du beurre froid.
Rincez et hachez les oignons.
Rincer l'aneth, sécher et hacher finement.
Étape 2: mélangez la garniture.
Ajoutez des légumes verts hachés au beurre avec du fromage cottage et salez tout au goût. Mélangez.
Étape 3: farcir les poivrons.
Rincer les poivrons, les couper en deux et peler les graines avec des rameaux. Pliez le caillé en deux moitiés de poivrons et servez le tout à table.
Étape 4: servez le poivron farci de fromage cottage et d'oignons verts.
Servir du lait caillé est également possible sur des croûtons, mais à mon goût, il a meilleur goût avec des poivrons juteux et croustillants. Un apéritif très savoureux.
La pâte de beurre caillé peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours, en sortant pour remplir les poivrons frais.
Bon appétit!
