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Tarte à la viande

Tarte à la viande

Les ingrédients

  1. Porc (épaule) 500 gr
  2. Pomme de terre 250 gr
  3. Farine 1 tasse
  4. Beurre 50 gr
  5. Poivre bulgare 1-2 pièces
  6. Tomates 250 gr
  7. Oignon 500 gr
  8. Fromage 100 gr
  9. Crème 15-20% 200 ml
  10. 3 œufs
  11. Thym sec 1 cuillère à café
  12. Pâte de tomate 2 cuillères à soupe
  13. Noix de muscade 1/2 c.
  14. Sel au goût
  15. Poivre au goût
  16. Huile de tournesol au goût
  • Ingrédients principaux

Inventaire:

four, poêle

Cuisine:


Cuire les pommes de terre au four cuire les pommes de terre au four
Couper la viande en tranches et faire revenir avec les oignons, ajouter le thym, le poivron haché, les tomates hachées, la pâte de tomate, le sel. Éteignez le feu, laissez-le sous le couvercle.
Trois pommes de terre sur une râpe. Ajouter la farine, l'oeuf, le beurre, le sel et pétrir la pâte. Dérouler la pâte et la mettre dans un plat allant au four. Mettre la farce de viande. Mélanger les oeufs avec la crème, la muscade, le poivre et le sel, et remplir la tarte.
On met au four 30 minutes, on sort du four, on saupoudre de fromage râpé et on cuit encore 10 minutes, on laisse refroidir légèrement et on sort du moule.