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Les ingrédients
Ingrédients pour la pâte:
- farine 350-400 g
- lait chaud 170 ml
- sel (sans toboggan) 1 cuillère à café
- sucre 1 cuillère à café
- oeuf 1 pc.
- beurre fondu 50 g
- levure sèche 7 g
Ingrédients pour la garniture:
- poulet 200 g
- champignons 100 gr
- ampoule 1 moyenne
- sel au goût
- poivre noir au goût
- fromage 100 g
Ingrédients pour la décoration:
- jaune (pour graisser le gâteau) 1 pc.
- pavot 10 gr
- Ingrédients principaux Poulet, fromage, pâte à levure
Inventaire:
four, bol, plaque à pâtisserie, couteau, planche
Cuisine:
1. Mélanger séparément les ingrédients secs (levure, sel, sucre, farine) et le liquide séparément (œuf, beurre, lait). Ajouter progressivement la farine, pétrir la pâte molle et plastique. Laisser reposer la pâte pendant 1-1,5 heures.
2. Poulet, champignons et oignons coupés en petits cubes. Faites frire tous les ingrédients, je fais frire tout séparément, puis combinez. Râper le fromage.
3. Ajouter l'ail haché, le sel, le poivre au goût, un peu de fromage (environ 20 g) à la garniture. Mélangez tout.
4. Divisez la pâte en 2 parties et étalez 2 cercles d'un diamètre de 26-28 cm.
5. Saupoudrer le premier tour de pâte de fromage, sans atteindre 1 cm du bord. 
6. Placez la garniture au centre de la lame. Couvrir le dessus avec une deuxième feuille de pâte. Fixez les bords de la pâte. Pressez la pâte autour de la garniture. 
7. Faites des incisions à une distance de 3-4 cm, atteignant la lame avec le remplissage.
8. Retournez chaque pétale formé en pinçant le bas et les côtés du pétale. Et écartez un peu le haut.
9. Graisser la tarte avec du jaune et saupoudrer le milieu de graines de pavot. Cuire au four pendant 20-25 minutes à 190 degrés jusqu'à coloration dorée. 11. Une recette détaillée peut être vue dans la vidéo.
