Légumes

Jeune pomme de terre à l'aneth et à l'ail

Jeune pomme de terre à l'aneth et à l'ail

Ingrédients pour la cuisson de jeunes pommes de terre à l'aneth et à l'ail.

  1. Jeune pomme de terre 700 grammes
  2. Aneth 1 bouquet
  3. Ail vert 2 pièces
  4. Sel au goût
  5. Huile végétale 5 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, ail
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Casserole, poêle à fond épais, spatule, couteau de cuisine, planche à découper.

Cuisine:

Étape 1: faites bouillir les pommes de terre.


Je rince juste la pomme de terre à fond, en l'essuyant avec une brosse ou une éponge dure pour nettoyer une fine couche de peau et tout le sable.
Transférer les pommes de terre lavées dans une casserole, remplir d'eau salée et cuire 10 minutes après ébullition.

Étape 2: faites frire les pommes de terre.


Égoutter l'eau de la pomme de terre bouillie et la transférer dans une poêle avec de l'huile chauffée (j'ai une poêle avec un fond et des parois épais, mais je peux aussi avoir une poêle à parois épaisses). Faire frire jusqu'à coloration dorée, en mélangeant doucement pour ne pas casser les pommes de terre.

Étape 3: ajoutez l'ail et l'aneth.


Hacher finement l'ail vert et l'ajouter à la casserole de pommes de terre.

Hachez également finement l'aneth et envoyez après l'ail.
Continuez à frire jusqu'à ce que les côtés des pommes de terre soient complètement roses, puis ajoutez plus de sel au goût (si nécessaire) et servez.

Étape 4: servez les jeunes pommes de terre à l'aneth et à l'ail.


Les jeunes pommes de terre à l'aneth et à l'ail sont servies chaudes sur la table, donc elles sont plus savoureuses et délicieuses. Ce plat peut être servi comme plat principal, ainsi que comme accompagnement ou apéritif. Très savoureux, surtout avec de la crème sure, il suffit de lécher vos doigts. Je ne sais pas si quelque chose peut être plus savoureux qu'une jeune pomme de terre aux légumes verts, je n'ai même pas besoin de viande ici, comme pour moi.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Avant de servir, vous pouvez parfumer les pommes de terre avec une cuillère à soupe de beurre.