Cuisson

Pizza au fromage

Pizza au fromage

Ingrédients de pizza au fromage

Pour le test

  1. Farine 500 grammes
  2. Levure (fraîche) 1/4 pack
  3. Huile d'olive 5 cuillères à soupe
  4. Eau 1 tasse
  5. Sel 1 pincée
  6. Sucre 1 pincée

Pour le remplissage

  1. Fromage (divers types, par exemple, gorgonzola, mozzarella, parmesan) au goût
  2. Pâte de tomate (purée de tomate) plusieurs cuillères à soupe
  3. 2 gousses d'ail
  4. Sucre 1 cuillère à café
  5. Sel au goût
  6. Origan au goût
  • Ingrédients principauxFromage, pâte à levure
  • 8 à 10 personnes

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, assiette creuse, spatule, couteau de cuisine, râpe, cuillère à soupe.

Cuisine:

Étape 1: préparer la pâte.


Diluez d'abord la levure dans un peu d'eau avec du sucre, puis ajoutez-les à la farine, à l'eau restante et au beurre. Saler et pétrir la pâte homogène.
Pétrir la pâte à pizza pour 15 minutes. La quantité obtenue est suffisante pour deux pizzas minces.

Étape 2: formez la pizza.


Tapisser une plaque à pâtisserie de parchemin et étaler la moitié de la pâte dessus, formant une fine base pour la pizza.
Mélanger la pâte de tomate avec l'ail écrasé, le sucre et le sel dans un bol et étaler cette sauce sur la pâte à pizza, en reculant un peu.
Maintenant, la chose la plus importante est le fromage. Cela devrait être beaucoup et différent. La couche inférieure de fromage peut être coupée en gros morceaux et la couche supérieure doit être râpée ou hachée finement. Plus vous utilisez de fromages différents, plus la pizza sera savoureuse.
Saupoudrez de pizza avec du fromage d'origan sur le dessus.

Étape 3: faites cuire la pizza au fromage.


Cuire la pizza à une température très élevée. Mon four me permet de préchauffer 250 degrés, à cette température, je fais cuire de la pizza. Rapide, littéralement terminé 10 minutesjusqu'à croustillant. Si votre four est plus puissant, augmentez la température, mais attention à ne rien brûler.

Étape 4: servez la pizza au fromage.


La pizza au fromage doit être servie chaude pour que le fromage coule le long des bords et s'étire. C'est très savoureux! Mais attention, vous pouvez manger beaucoup et ne pas le remarquer du tout!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- En plus de l'origan, vous pouvez ajouter d'autres herbes séchées pour l'arôme et le goût.