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Crêpes minces de kéfir avec des trous

Crêpes minces de kéfir avec des trous

Les ingrédients

Pour les crêpes:

  1. kéfir 500 ml.
  2. oeufs 2 pcs.
  3. sel 0,5 cuillère à café
  4. sucre 1-2 cuillères à soupe
  5. farine 320 gr.
  6. soude 0,5 cuillère à café
  7. eau bouillante 250 ml.
  8. huile végétale 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux

Inventaire:

casserole, fouet, bol à mélanger profond, tamis

Cuisine:


RECETTE DE CUISSON ÉTAPE PAR ÉTAPE

Verser le kéfir chaud dans un récipient profond, ajouter les œufs, le sel, le sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Séparément, ajoutez du soda à la farine et tamisez-le dans les ingrédients liquides. Mélanger jusqu'à consistance lisse pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Versez de l'eau bouillante, mélangez le tout rapidement et ajoutez de l'huile végétale.

Nous chauffons bien la poêle et la graissons avec de l'huile végétale avant de cuire la première crêpe.

Verser la pâte, faire frire les crêpes à feu vif des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et empiler en tas.

Les détails et les détails de cuisson peuvent être trouvés dans une courte recette vidéo.

Bon appétit!