L'oiseau

Poulet aux courgettes et tomates

Poulet aux courgettes et tomates

Ingrédients pour la cuisson du poulet aux courgettes et tomates

  1. Filet de poulet 250 grammes
  2. Courgettes 1-2 pièces (selon la taille)
  3. Tomates cerises 5-6 pièces
  4. Oignon vert 2 plumes
  5. 1/2 cuillère à café de basilic séché
  6. Huile d'olive 2-3 cuillères à soupe
  7. Bouillon de poulet (eau) 1/3 tasse
  8. Fromage râpé 50 grammes
  9. Sel au goût
  10. Poivre moulu au goût
  • Ingrédients principaux: courgette, tomate, poulet
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Râpe, poêle, couteau de cuisine, planche à découper, spatule.

Cuisson du poulet aux courgettes et tomates:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Rincez le filet de poulet, séchez-le avec des serviettes et coupez-le en petits cubes, comme on dit, pour une bouchée.

Les courgettes doivent être lavées et râpées avec de fines lanières. Si les courgettes sont jeunes, vous n'avez même pas besoin de les nettoyer. De ces courgettes, c'est d'ailleurs le plat le plus savoureux.

Rincer les tomates et les couper en quartiers.
Hacher les oignons verts avec un couteau en fines rondelles.

Étape 2: faites frire le poulet.


Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y ajouter des oignons verts. Sauté, environ 3 minutes.

Ajouter le filet de poulet à l'oignon et continuer à tout faire frire jusqu'à ce que la couleur de la viande devienne uniformément pâle de tous les côtés.

Étape 3: ajoutez des légumes au poulet.


Ajouter les tomates cerises hachées dans la poêle de poulet.

Et ajoutez immédiatement les courgettes râpées grossièrement.
Mélangez tout soigneusement.

Étape 4: ragoût de poulet avec des courgettes et des tomates.


Saler, poivrer, assaisonner de basilic séché et assaisonner de bouillon de volaille ou d'eau. Amenez le tout à ébullition et laissez mijoter 6-7 minutes ou jusqu'à tendreté (la viande et les courgettes deviendront molles, et les tomates bouilliront un peu).

Étape 5: servez le poulet avec des courgettes et des tomates.


Mettre le poulet avec les courgettes et les tomates dans une assiette et servir. Le plat sort délicieux, chaud et froid.

Et si vous servez du poulet chaud avec des légumes, vous pouvez d'abord le saupoudrer de fromage râpé et attendre qu'il fonde un peu. Il s'avère que vous vous léchez les doigts!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- En accompagnement pour le poulet aux courgettes et tomates, le riz bouilli est parfait, vous obtenez un plat de déjeuner copieux et en même temps léger.

Regardez la video: Recette facile : Courgette, Tomate, Oignon et Blanc de Poulet (Juillet 2020).