Poisson

Filet de poisson rouge aux oranges et salade de légumes

Filet de poisson rouge aux oranges et salade de légumes

Les ingrédients

  1. Filet de poisson rouge 400 grammes
  2. Orange 3 tranches + un peu de jus
  3. Citron 1 pc.
  4. Mélange à salade 4 poignées
  5. Olives noires ou olives 2 poignées
  6. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  7. Moutarde de Dijon 1 cuillère à café
  8. Miel 1 cuillère à café
  9. Sel au goût
  10. Poivre au goût
  11. Grenade pour la décoration
  12. Tomates cerises en quelques morceaux
  • Ingrédients principaux: saumon, tomate, salade
  • Portion 2 portions

Inventaire:

feuille, couteau, assiette

Cuisine:

Étape 1: faites cuire le poisson rouge.


Retirez le filet de la peau, retirez les os s'il est accidentellement laissé. Saler et poivrer chaque tranche des deux côtés, verser avec du citron et du jus d'orange.
Mettez le filet sur le papier d'aluminium.

Ajouter des tranches d'orange pelées. Envelopper le filet de papier d'aluminium et l'envoyer préchauffé à 190 degrés four allumé 25 minutes.

Étape 2: préparer la salade.


Rincer le mélange de laitue, le sécher, le diviser en deux parties et le mettre immédiatement en portions dans deux assiettes différentes. Mettre les tomates en deux, ajouter les olives Prêt à habiller: mélanger l'huile d'olive, la moutarde et le miel, ajouter le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette.

Étape 3: servez le filet de poisson rouge avec des oranges et une salade de légumes.


Mettez du filet de poisson rouge sur la salade, ajoutez des graines de grenade et servez chaud! C'est très savoureux!
Bon appétit!