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Ragoût de viande tendre et juteuse

Ragoût de viande tendre et juteuse



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Les ingrédients

  1. porc 1 kg
  2. oignons 3 pcs.
  3. ail 2 gousses
  4. feuilles de laurier 2 pcs.
  5. sel 1 cuillère à café
  6. poivre au goût
  7. un demi verre d'eau
  • Ingrédients principaux

Cuisine:

Méthode de cuisson:

1. Coupez la viande en tranches moyennes.

2. Mettez dans une casserole et laissez mijoter sous le couvercle à feu doux.

3. La viande laissera l'eau, ajouter du sel et du poivre. Mélangez, ajoutez la feuille de laurier. Continuez à mijoter sous un couvercle jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

4. Oignon coupé en quartiers. Moudre l'ail.

5. Lorsque l'eau a bouilli complètement, ajoutez un demi-verre d'eau et continuez à mijoter à feu doux sous le couvercle, en remuant de temps en temps.

6. Lorsque l'eau est réduite de moitié, ajoutez les oignons et l'ail. Mélanger. Continuez à mijoter jusqu'à ce qu'il reste peu d'eau.

La viande mijotée est prête. Bon appétit à tous!