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Boulettes de viande au four avec pommes de terre

Boulettes de viande au four avec pommes de terre

Les ingrédients

Pour la viande hachée

  1. boeuf 700 g
  2. arc 3 pcs
  3. riz bouilli 1 tasse
  4. sel au goût
  5. poivre noir moulu au goût
  6. bouquet de verdure
  7. oeuf 1 pc
  8. panure de farine
  9. huile de cuisson

Pour pommes de terre

  1. pommes de terre bouillies 1 kg
  2. oignon 2 pcs.
  3. carottes 1 pc
  4. pâte de tomate 1 cuillère à soupe
  5. jus de tomate 1 tasse
  6. sel au goût
  • Ingrédients principaux: boeuf, pomme de terre
  • Portion 5 portions

Cuisine:


Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié prêtes.

Pendant la cuisson des pommes de terre, nous fabriquons de la viande hachée: nous hachons le boeuf, les légumes verts et les oignons. Saler, poivrer, un peu d'oignons frits avec des carottes, du riz bouilli. Tous se mélangent bien. Nous formons des boulettes de viande et du pain dans la farine. Faire frire les boulettes de viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.


Dans l'huile végétale préchauffée, faites revenir les oignons et les carottes. Ajouter la pâte de tomate avec une cuillère à soupe d'eau et verser le jus de tomate. Saler, poivrer et laisser mijoter jusqu'à tendreté.


Sous la forme préparée, nous étalons les pommes de terre, puis les boulettes de viande, versons la sauce préparée. Ajoutez de l'eau ou du bouillon. Nous couvrons le formulaire avec du papier d'aluminium et mettons dans un four préchauffé à 180 °.
Cuire jusqu'à cuisson complète. Servir chaud sur la table. Bon appétit!