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Salade "Hareng sous un manteau vert"

Salade "Hareng sous un manteau vert"

Les ingrédients

  1. Filet de hareng 250 gr.
  2. Pomme de terre 300 gr.
  3. Concombres frais 2 pcs.
  4. 4 œufs
  5. Carotte coréenne 150 gr.
  6. Persil (aneth) - 1 bouquet au goût
  7. Mayonnaise 150 gr. ou au goût
  • Ingrédients principaux: hareng, pomme de terre, concombre, légumes verts

Inventaire:

planche à découper, couteau, râpe, plat

Cuisine:


1) Râper 4 œufs durs et 3 pommes de terre bouillies sur une râpe grossière.

2) Coupez le filet de 1 hareng en petits morceaux. Hachez finement un bouquet de persil. Deux concombres frais râpent les carottes à la coréenne.

3) Assemblage de salade. 1ère couche - hareng, 2ème couche - pommes de terre, 3ème couche - concombres, 4ème couche - œufs, 5ème couche - carottes coréennes. Graisser toutes les couches avec de la mayonnaise.

4) Couvrir d'un sac (film plastique) et laisser infuser au réfrigérateur plusieurs heures. Après quelques heures, retirez le sac et saupoudrez d'herbes hachées.