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Confiture de coing à l'orange

Confiture de coing à l'orange

Les ingrédients

  1. coing 2,5 kg. (avec peau et os);
  2. orange 2 pièces;
  3. sucre 2 kg.;
  4. eau 2 l.
  • Ingrédients principaux: Orange, coing, sucre
  • Portion16 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

poêle, planche, couteau, bidons d'un demi-litre, couvercles, machine à coudre

Cuisine:

Laver soigneusement les coings, peler et retirer le noyau. Verser le zeste et le noyau, mettre le feu et faire bouillir pendant 20 minutes. Pendant le nettoyage, couper le coing en cubes ou en tranches. Égoutter les nettoyages cuits, verser le coing haché sur eux, envoyer au poêle et faire bouillir pendant 15 minutes, après ébullition, égoutter le liquide. Ajouter le sucre au liquide et faire bouillir le sirop après ébullition pendant 5 minutes. Verser le coing avec du sirop chaud, fermer la casserole avec un couvercle et laisser reposer 12 heures.

Bien laver l'orange et couper en petits cubes avec le zeste. Orange au jus à envoyer à la poêle avec le coing, porter à ébullition et laisser mijoter 30 minutes. Versez la confiture chaude dans des bocaux propres et roulez.

Savoureux, sain et aromatique confiture de coing à l'orange c'est fait! Voir la vidéo pour un processus de cuisson plus détaillé! Un hiver savoureux pour vous!