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Dessert au lait caillé

Dessert au lait caillé

Les ingrédients

  1. fromage cottage 275 g
  2. lait 150 ml
  3. flocons de noix de coco 20 g
  4. cacao 10 g
  5. gélatine 10 g
  6. abricots secs, dattes au goût
  • Ingrédients principaux: lait, fromage cottage, cacao et chocolat
  • Portion 4 portions

Inventaire:

moules à dessert, planche à découper, casserole

Cuisine:

Couper les abricots secs et les dattes en petits morceaux.

Ajouter de la gélatine au lait. Chauffer le lait avec de la gélatine jusqu'à ce que la gélatine se dissolve, mais ne pas faire bouillir.

Ajouter du «lait de gélatine» aux fruits secs.

Mélanger le fromage cottage avec la noix de coco et le cacao, puis avec un mélange lait-fruits et bien mélanger.

Répartir le mélange dans des moules et laisser refroidir jusqu'à ce que la gélatine durcisse.