Cuisson

Gâteau éponge aux fraises

Gâteau éponge aux fraises

Ingrédients du gâteau éponge aux fraises

  1. Farine de blé 2 et 1/3 tasse
  2. 5 œufs
  3. Sucre en poudre 3/4 tasse + pour la décoration
  4. Poudre à pâte pour pâte 2 cuillères à café
  5. 1/3 tasse de lait
  6. Beurre 150 grammes
  7. Margarine de cuisson 50 grammes
  8. Sucre vanillé 1 cuillère à soupe avec une lame
  9. Fraise 1/2 kg
  • Ingrédients principaux Fraise, génoise, sucre
  • Serving 10 Portions

Inventaire:

Ustensiles de cuisson, parchemin, couteau de cuisine, mélangeur, poêle, fouet.

Cuisine:

Étape 1: chauffer le beurre avec de la margarine.


Mettez le beurre et la margarine à pâte dans la poêle et mettez le tout sur feu doux pour chauffer et faire fondre progressivement la masse.
Versez le lait et ajoutez le sucre vanillé. Mélanger le tout, chauffer jusqu'à ce que la margarine et le beurre fondent et mélanger avec le lait.
Réserver pour refroidir sur le côté.

Étape 2: préparer la pâte.


Battre les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'une mousse épaisse.
Versez lentement le beurre fondu et la margarine dans le mélange d'oeufs. Versez un mince filet en remuant tout le temps.
Mélanger la levure chimique avec de la farine, puis ajouter les ingrédients en vrac au liquide et mélanger le tout jusqu'à une consistance homogène.
La pâte pour cette recette est assez liquide.

Étape 3: faites cuire une génoise avec des fraises.


Réglez le four pour qu'il se réchauffe 180 degrés.
Couvrir la plaque de cuisson avec du parchemin, verser la pâte dessus et aplatir le dessus avec une cuillère.
Rincez les fraises, séchez, coupez les baies en deux et roulez-les légèrement dans la farine, puis posez-les sur la pâte.

Cuire pour 45 minutes. Après le gâteau, vous devez décorer avec du sucre glace et laisser refroidir à température ambiante.

Étape 4: servez la génoise aux fraises.


Couper la tarte aux fraises finie en petits rectangles - gâteaux. Et servez avec une boisson chaude. Les gâteaux faits maison, en particulier les gâteaux aux baies, sont incroyablement délicieux!
Bon appétit!