La viande

Curry de porc aux légumes

Curry de porc aux légumes

Ingrédients pour la cuisson du curry de porc aux légumes

  1. Porc 300 grammes
  2. 3 carottes
  3. Poivron vert doux 1 pièce
  4. Pomme de terre 3 pièces
  5. Sauce de soja 2 cuillères à soupe
  6. Eau 400 millilitres
  7. Curry 1 cuillère à soupe
  8. Sel au goût
  9. Piment au goût
  10. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: porc, pomme de terre, carotte, poivre
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Poêle à frire, couteau de cuisine, planche à découper, spatule, couvercle.

Cuisson du curry de porc aux légumes:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Peler et rincer tous les légumes.

Les carottes doivent être coupées en bandes longitudinales pour faire une paille de légumes.

Les mêmes pailles doivent être coupées et poivrées.
Pourquoi est vert ici? À mon avis, son arôme et sa couleur riches conviennent mieux à ce plat.

Coupez les pommes de terre en petits cubes.

Coupez d'abord la viande en fines tranches, puis en divisant les tranches dans le sens de la longueur, tournez-les en bandes.

Étape 2: faites frire le porc.


Faire frire le porc dans une petite quantité d'huile chaude.

Faites cuire la viande à feu vif jusqu'à ce qu'elle change de couleur du rose vif au brun pâle. Et n'oubliez pas de mélanger dans le processus.

Étape 3: ajoutez les légumes.


Ajouter des légumes à la viande et laisser tout frire pour un autre 10 minutessans retirer la casserole du feu.

Ajouter aux légumes avec du porc au curry, du piment et du sel au goût (vous pouvez sans sel).

Ajoutez également la sauce soja.
Bien mélanger le contenu de la poêle à épices.

Étape 4: Ragoût de curry de porc avec des légumes.


Versez de l'eau propre maintenant.

Fermer la poêle de porc au curry avec un couvercle et laisser le tout ragoût à feu moyen jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient prêtes (les deux doivent être tendres). L'eau s'évapore, de sorte qu'il ne reste qu'une petite quantité de sauce au fond.

Étape 5: servez le curry de porc avec des légumes.


Servir le curry de porc avec des légumes immédiatement après la cuisson, alors qu'il est encore chaud et dégage beaucoup de saveurs merveilleuses.

En accompagnement, vous pouvez offrir du riz bouilli ou simplement prendre une tranche de pain blanc ou des toasts croustillants. Savoureux sera incroyable! Cuisinez et mangez pour la santé.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- C'est meilleur si vous faites frire du porc avec des légumes dans un wok spécial.