Salades

Salade de haricots aux oignons

Salade de haricots aux oignons

Ingrédients pour faire une salade de haricots aux oignons

  1. Haricots 300 grammes
  2. Feuille de laurier 2 pièces
  3. Vinaigre de cidre de pomme 50 millilitres
  4. Cassonade 20 grammes
  5. Huile végétale 30 grammes
  6. Oignon 1/2 pièces
  7. 100 ml d'eau (pour le ravitaillement)
  8. Sel au goût
  9. Poivre au goût
  10. Persil au goût
  • Ingrédients principaux: haricots, oignons, légumes verts
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Casserole, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, saladier.

Cuisson de la salade de haricots aux oignons:

Étape 1: préparez les ingrédients.


La salade est préparée très simplement, vous n'avez qu'à bricoler avec les haricots bouillis, mais si vous n'avez pas le temps du tout, prenez-en une en conserve et lavez-la soigneusement.
Peler l'oignon et rincer les légumes verts.

Étape 2: faites cuire les haricots.


Les haricots doivent être trempés à l'avance dans de l'eau froide pendant au moins 3-4 heures, et mieux pour une nuit.

Ensuite, vous devez changer l'eau, ajouter des feuilles de laurier et faire bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Jeter dans une passoire et laisser refroidir.

Étape 3: hachez l'oignon.


Hacher très finement les oignons.

Étape 4: hachez les verts.


Hacher les verts très finement.

Étape 5: mélangez et assaisonnez la salade de haricots avec les oignons.


Mélanger les oignons et les légumes verts préparés dans un saladier.

Faire bouillir en même temps 100 millilitres arroser en ajoutant du vinaigre, du sel, du sucre et du poivre. Cuire et remuer jusqu'à ce que le sel et le sucre soient complètement dissous. Retirer du feu et ajouter l'huile. Remuer et verser la vinaigrette résultante dans un saladier avec des herbes et des oignons.

Ajouter les haricots bouillis et bien mélanger.
Voilà, servez la salade de haricots aux oignons à table!

Étape 6: servez la salade de haricots aux oignons.


Servir la salade de haricots avec des oignons à la table avec des croûtons, des craquelins ou du bacon croustillant, si ce n'est pas un message. Savoureux, satisfaisant et très sain.
Bon appétit!

Regardez la video: Recette de Salade de haricots verts & feta - 750g (Juillet 2020).