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Pâtes aux haricots

Pâtes aux haricots

Ingrédients pour faire de la pâte de haricots

  1. Haricots blancs en conserve 1 boîte (400 grammes)
  2. Ail 1 gousse
  3. 1/2 cuillère à café de paprika doux
  4. Cuillère à café de cumin 1/3
  5. Menthe séchée 1/2 cuillère à café
  6. 1/3 cuillère à café de flocons de piment
  7. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  8. Jus de lime 1 cuillère à soupe
  9. Sel au goût
  10. Poivre noir moulu au goût
  11. Persil frais au goût
  • Ingrédients principaux
  • Partie 3-4

Inventaire:

Mélangeur, passoire, assiette, bol de service, cuillère à soupe, cuillère à café, presse-agrumes.

Pâte de haricots à cuire:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Mesurez immédiatement la bonne quantité d'épices.
Peler la gousse d'ail.
Pressez le jus de citron vert à l'aide d'un presse-agrumes ou percez simplement la chair avec une fourchette et poussez.

Retournez les haricots en conserve sur une passoire et laissez l'excès d'eau s'écouler. Mais ne versez pas le liquide restant, économisez quelques cuillères, vous en aurez besoin dans les prochaines étapes de préparation.

Étape 2: envoyez les ingrédients au mélangeur.


Envoyez les haricots en conserve séchés dans le bol du mélangeur.

Ajouter l'ail, toutes les épices nécessaires (au fait, vous pouvez contrôler leur quantité au goût). Versez le jus de citron vert et l'huile d'olive. Ajouter à eux 2-3 cuillères à soupe liquides sous les haricots.

Étape 3: broyez les ingrédients.


Allumez le mélangeur et battez tout jusqu'à obtenir une masse de grains uniforme. Vous pouvez ajouter un peu plus de liquide à votre goût pour que la pâte sorte moins épaisse.

Étape 4: servez la pâte de haricots.


Transférer une pâte crémeuse uniforme des haricots dans un bol dans lequel vous servirez tout sur la table.

Garnir de feuilles de persil frais, il ajoutera de la saveur.

Versez encore quelques cuillères à café d'huile d'olive et c'est tout! La pâte de haricots saine et délicieuse est prête!

Offrez des légumes juteux coupés en lanières, des croûtons, des craquelins ou des craquelins aux pâtes et mangez le tout, en trempant dans une crème de haricots.
Bon appétit!