Cuisson

Cupcake au kiwi

Cupcake au kiwi

Ingrédients Cupcake Kiwi

  1. 6 oeufs
  2. Kiwi 3 pièces
  3. Huile végétale 12 cuillères à soupe
  4. Farine de blé 14 cuillères à soupe
  5. Sucre 12 cuillères à soupe
  6. Poudre à pâte levée 1 sachet (petit)
  • Ingrédients principaux: oeufs, kiwi, farine, sucre
  • Portion 8 portions

Inventaire:

Plat de cuisson, couteau de cuisine, mixeur, assiette, cuillère à soupe, parchemin pour la cuisson.

Faire un petit gâteau au kiwi:

Étape 1: Séparez les blancs des jaunes.


Tout d'abord, séparez soigneusement les blancs d'œufs des jaunes. Versez-les dans différents bols.

Vous pouvez utiliser un séparateur spécial, ou vous pouvez simplement transférer soigneusement le jaune de la coquille à la coquille, en drainant la protéine.

Étape 2: battez les blancs.


Battre les blancs, en ajoutant progressivement du sucre à la mousse épaisse, comme sur la meringue, mais pas aussi raide.

Étape 3: pétrir la pâte.


Battre les jaunes séparément et les mélanger progressivement avec de la mousse protéinée, puis ajouter la farine avec la levure chimique pour la pâte et le beurre. Ajoutez une cuillère chacun pour le rendre plus pratique à remuer.
Vous devriez obtenir une masse liquide homogène comme de la crème sure épaisse.

Étape 4: Ajoutez du kiwi au cupcake.


Couvrir le plat de cuisson de parchemin et y verser la pâte. Avec ce montant, j'ai réussi à remplir deux petits formulaires pour faire du pain.

Peler le kiwi, le couper en fines tranches et bien rouler dans la farine de blé.

Mettez des tranches de kiwi sur la pâte, en plongeant un peu avec votre doigt, mais essayez de ne pas aller au fond, mais de vous rapprocher du haut du cupcake.

Étape 5: faites un gâteau avec du kiwi.


Cuire un muffin au kiwi dans un four préchauffé lorsque 180 degrés (gardez à l'esprit que tous les fours sont différents, alors faites attention à vos pâtisseries afin qu'elles ne commencent pas à brûler du haut ou du bas). Vous devez cuisiner 40 minutes. Vérifiez la pâte avec un cure-dent, percez dans les endroits où il n'y a pas de kiwi.

Étape 6: servez le cupcake au kiwi.


Après la cuisson, le gâteau au kiwi doit être retiré du moule et aspiré à température ambiante. Au moment de servir, garnir de tranches de fruits frais et de sucre en poudre si désiré. Coupez en morceaux et dégustez un dessert fait maison parfumé.
Bon appétit!

Regardez la video: CUPCAKES. KIWI - CUPCAKEANDO (Juillet 2020).