Légumes

Pommes de terre farcies au fromage

Pommes de terre farcies au fromage

Ingrédients pour la cuisson des pommes de terre au fromage farci

Le principal

  1. Pomme de terre 4 pièces
  2. Fromage feta 100 grammes
  3. Oignon 1 pièce
  4. Oeuf 1 pièce
  5. Huile en option
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  8. Paprika au goût

Pour la sauce

  1. Crème sure 100 millilitres
  2. Paprika au goût
  3. Aneth au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, fromage, crème sure, verts

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, parchemin pour la cuisson, couteau de cuisine, râpe, cure-dents, mixeur.

Cuisson des pommes de terre farcies au fromage:

Étape 1: préparer les pommes de terre.


Les pommes de terre pour la cuisson ont besoin d'une grande taille.

Bien rincer les légumes en les frottant sur la peau pour enlever toute saleté. Sécher les légumes avec du papier absorbant après le lavage.

Piquer les pommes de terre avec des cure-dents sur toute la surface. Les perforations doivent être assez profondes.

Étape 2: faites cuire les pommes de terre.


Couvrir la plaque de cuisson avec du parchemin.

Placer les pommes de terre sans les serrer pour que les légumes ne se touchent pas sur le côté.

Faites cuire les légumes dans un four préchauffé 40-50 minutesjusqu'à ce que la pomme de terre soit facilement percée avec un couteau et une fourchette.
Après la cuisson, les légumes doivent être refroidis.

Étape 3: préparer l'oignon.


En attendant, faites cuire et refroidissez les pommes de terre, commencez à cuire les garnitures.
Pelez d'abord l'oignon et hachez-le avec un mélangeur.

Faire revenir l'oignon haché dans un mélangeur dans une poêle à frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 4: éplucher les pommes de terre au four.


Lorsque la pomme de terre est prête, coupez-la en deux et retirez le cœur, en laissant une paroi épaisse sur les bords.

Frotter la chair des pommes de terre au four est très facile avec une cuillère ordinaire.

Étape 5: préparer la garniture.


Transférer la chair de la pomme de terre dans une assiette séparée.

Ajoutez des épices: sel, poivre et paprika. Purée, retournant la purée de pommes de terre.

Ajouter les oignons frits à la purée et bien mélanger.

Frottez le fromage feta ici.

Battre l'oeuf de poule et verser sur les autres ingrédients pour la préparation de la garniture.

Mélangez très bien le tout, ajoutez plus d'épices, si nécessaire.

Étape 6: farcir les pommes de terre.


Pour plus de commodité, placez immédiatement le bateau de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie.

Remplissez les pommes de terre avec la garniture au fromage à l'étape précédente. Posez la garniture hermétiquement, laissez-la monter par un petit pois éperonné.

Étape 7: faites cuire les pommes de terre farcies au fromage.


Remettez les pommes de terre dans le four chaud, mais déjà 20-30 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture obtienne une croûte dorée appétissante sur le dessus.

Étape 8: préparer la sauce.


Pendant la cuisson des pommes de terre farcies, préparer la sauce. Pour ce faire, mélangez du paprika avec de la crème sure.

Ajouter de l'aneth séché ou frais.

Bien mélanger le tout et envoyer jusqu'au réfrigérateur.

Étape 9: servez les pommes de terre farcies au fromage.


Servir les pommes de terre au four farcies au fromage, chaudes comme plat principal ou apéritif. Avec la sauce à la crème sure, il s'avère le plus délicieux, alors assurez-vous de mettre un bol avec lui à côté des pommes de terre.

Un régal très savoureux et satisfaisant est obtenu. Il se marie bien avec les salades de légumes et les plats de viande.
Bon appétit!

Regardez la video: La plus populaire recette de pommes de terre au four farcies de fromage ! ǀ (Juillet 2020).