Cuisson

Mini pizzas aux légumes

Mini pizzas aux légumes

Ingrédients pour faire des mini-pizzas aux légumes

Pour la pizza

  1. Brocoli (congelé) 200 grammes
  2. Tomates cerises 15 pièces
  3. Olives dénoyautées 15 pièces
  4. Pâte à pizza 500 grammes
  5. Mozzarella 200 grammes

Pour la sauce

  1. Ail 1 gousse
  2. Oignon 1/2 pièces
  3. Purée de tomates 1 tasse
  4. Origan séché 1 cuillère à soupe
  5. Huile d'olive en option
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux Brocoli, oignon, tomate, fromage, pâte à levure
  • Partie 6-8

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, parchemin pour la cuisson, râpe, couteau de cuisine, poêle, poêle, cuillère à fente.

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Préparez tous les ingrédients immédiatement. Râper le fromage et la pâte, s'ils sont congelés, décongeler. Pelez l'oignon et l'ail.

Étape 2: préparer la sauce.


Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon finement haché et l'ail. Ajouter l'origan. Sel et poivre.

Ajouter la purée de tomates, réduire le feu et laisser mijoter à ébullition modérée pendant 5 minutesen remuant.
Retirer du feu et laisser refroidir.

Étape 3: préparez les légumes.


Cuire le brocoli dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutespuis rincez-les à l'eau froide et coupez les grandes inflorescences en petits morceaux.
Divisez les tomates cerises en deux.
Rincez les olives.

Étape 4: ajoutez les garnitures à la mini pizza.


Étalez la pâte et divisez-la en 12-15 pièces rectangulaires ou rondes.
Mettez les blancs de pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les de sauce refroidie. Mettez les légumes dans un désordre artistique et saupoudrez de fromage sur chaque mini pizza.

Étape 5: faites cuire des mini-pizzas aux légumes.


Préchauffez le four à 220 degrés et mettez la casserole avec vos mini pizzas dessus 10-12 minutes. Laissez les produits de boulangerie refroidir pendant 5-7 minutes et peut être servi.

Étape 6: servez des mini-pizzas aux légumes.


Servez des mini-pizzas aux légumes comme apéritif pour une fête ou faites-les cuire lorsque votre âme veut quelque chose comme ça, mais simple en cuisine. Pour simplifier vos tâches, utilisez une sauce prête à l'emploi, mais elle se révèle plus aromatique avec la vôtre.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez bien sûr créer votre propre garniture.

- Pour préparer la sauce, vous pouvez utiliser de la pâte de tomate, mais diluée avec un peu d'eau à la place de la purée de tomate.