Cuisson

Strudel aux pommes et noix

Strudel aux pommes et noix

Ingrédients pour faire du strudel aux pommes et aux noix

  1. Pommes 2 pièces
  2. Noix 55 grammes
  3. Farine de blé 1 cuillère à soupe
  4. Cassonade 3 cuillères à soupe
  5. Cannelle moulue 1/4 cuillère à café
  6. Pâte feuilletée 400 grammes
  7. Oeuf 1 pièce
  • Ingrédients principauxPomme, noix, pâte feuilletée, sucre
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, couteau de cuisine, assiette, planche à découper, cuillère à soupe, brosse.

Cuisson du strudel aux pommes et aux noix:

Étape 1: préparer la garniture.


Rincer les pommes, peler et épépiner, puis couper en fines tranches.
Broyer les noix dans un mélangeur, mais n'en faites pas trop, en les transformant en miettes, vous avez besoin de morceaux assez gros.
Mélanger les pommes, les noix, la farine de blé, le sucre et la cannelle moulue dans un bol profond.

Étape 2: formez un strudel avec des pommes et des noix.


Développez une couche de pâte feuilletée et roulez-la en un rectangle.
Étalez les pommes et les noix au milieu. Et le long des côtés longs, faites des coupes dans le sens du remplissage vers le bord.

Maintenant, saisissez les extrémités crantées une par une et pliez-les jusqu'au remplissage de sorte que la gauche et la droite soient entrelacées. En fin de compte, vous obtenez une tresse simple avec un remplissage à l'intérieur.

Étape 3: faites cuire le strudel avec des pommes et des noix.


Battre l'oeuf et graisser le strudel sur le dessus.
Transférez votre pièce sur une plaque de cuisson en parchemin graissé ou cuit. Envoyez ensuite tout préchauffé à 175 degrés four et cuire pour 20 minutesjusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Étape 4: servez le strudel avec des pommes et des noix.


Le strudel aux pommes et aux noix peut être servi à table à la fois chaud, immédiatement après la cuisson et après refroidissement. Très savoureux avec du thé, du lait ou du chocolat chaud. Essayez et évaluez la recette vous-même.
Bon appétit!

Regardez la video: Strudel Pommes et NoixRecette du Chef Cyril Rouquet-Prévost (Juillet 2020).