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La façon originale de cuire la poitrine de poulet à l'envers

La façon originale de cuire la poitrine de poulet à l'envers

Ingrédients pour la préparation de la méthode originale de cuisson de la poitrine de poulet inversée

  1. Poitrine de poulet (filet) 3 pcs. (moitiés)
  2. Jambon 120 g
  3. Fromage 90 g
  4. Concombres marinés 2 pcs.
  5. Moutarde 3 cuillères à café
  6. Oeuf 1 pc.
  7. Chapelure 100 g
  8. Herbes italiennes 2 cuillères à café
  9. Huile de friture
  10. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: poulet, œufs, fromage
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Cuisine:

Avant la cuisson, faire une coupe sur un côté du filet sous la forme d'une poche. Jeter le filet des deux côtés, saler, râper avec des herbes des deux côtés et graisser avec de la moutarde. jambon, fromage et concombre mariné en tranches. On retourne la poitrine par le côté coupé à l'envers, on prend le filet en gros galette et on l'abaisse en œuf battu puis en chapelure. Et envoyer à la poêle. Faire frire jusqu'à cuisson des deux côtés. Bon appétit!