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Tartes frites aux pommes de terre

Tartes frites aux pommes de terre

Les ingrédients

  1. Farine de blé 1 kg.
  2. Eau (chaude) 2 piles.
  3. Levure sèche 1 sachet.
  4. Sucre 1 cuillère à soupe
  5. Sel (pour la pâte) 1 cuillère à café
  6. Pomme de terre 1 kg.
  7. Oignon 1 pc. (grand)
  8. Beurre 50 g
  9. Sel au goût.
  • Ingrédients principaux Pomme de terre, pâte à levure
  • Portion de 10 portions

Inventaire:

pan, pan

Cuisine:


Cuisine:
1. Mélangez une tasse d'eau tiède, de sucre, de levure et de sel. Laisser agir 30 minutes.2. Ajoutez ensuite la farine et pétrissez la pâte. Couvrir la pâte et placer dans un endroit chaud.3. Mettons-nous en peluche. Couper les pommes de terre en morceaux et cuire dans une casserole avec de l'eau.4. Nous hachons les oignons et les faisons frire dans une poêle avec du beurre. Ensuite, les oignons doivent être passés dans un mélangeur afin que les morceaux d'oignon ne soient pas ressentis dans les galettes.5. Nous laissons quelques bœufs dans les pommes de terre, ajoutons des oignons, un peu crémeux et commençons à écraser. 6. Nous commençons maintenant à sculpter les tartes. Couper un petit morceau de pâte, faire une saucisse et couper en morceaux identiques.7. Chaque morceau doit être roulé en un mince gâteau plat. Nous avons mis une cuillère à soupe de farce sur la pâte. Et nous commençons à sculpter une tarte. Appuyez ensuite avec votre paume pour faire une tarte.8. Versez environ 1 cm d'huile végétale dans la poêle, chauffez-la et mettez-y les tartes. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Les tartes aux pommes de terre sont prêtes! Le résultat était très doux et délicat avec un goût d'oignon.

Regardez la video: La cuisinière jette les pommes de terre dans les oeufs crus. Ce quelle prépare est un délice ! (Juillet 2020).