Cuisson

Crêpes au son diététique

Crêpes au son diététique

Ingrédients pour faire des beignets de son de son

  1. Son d'avoine 2 cuillères à soupe
  2. Son de blé 1 cuillère à soupe
  3. Amidon de maïs 2 cuillères à soupe
  4. 1 œuf de poule
  5. Kéfir sans gras 130 grammes
  6. 3 grammes de levure chimique
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: oeufs, kéfir
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle à frire avec revêtement antiadhésif, spatule, assiette, mixeur, cuillère à soupe.

Beignets de son de régime alimentaire:

Étape 1: préparer la pâte.


Mélanger le kéfir et l'oeuf dans une assiette. Mélangez-les avec un fouet ou une fourchette pour obtenir une masse homogène.
Dans une assiette séparée, mélanger le son de blé et d'avoine, l'amidon, la levure chimique et le sel.
Maintenant, versez les ingrédients secs dans un mélange de kéfir et d'œufs. Mélanger la pâte homogène.
Pour faire gonfler un peu le son et que la pâte soit mieux mélangée, laisser reposer 10 minutes à température ambiante.

Étape 2: faire frire les crêpes au son de son.


Préchauffez la poêle. Remuer la pâte puis étaler une cuillère à soupe à frire. Comme la poêle est antiadhésive, vous n'avez pas besoin d'huile.

Frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Servir immédiatement après la cuisson.

Étape 3: Servez des crêpes au son de son.


Servir des beignets de son pour le thé. Vous pouvez leur ajouter de la crème sure ou du yaourt naturel, afin de ne pas vous soucier du tout de vos côtés. Assurez-vous d'essayer cette gâterie savoureuse, nutritive et saine. Ils sont particulièrement bons pour le petit déjeuner.
Bon appétit!