Collations

Boulettes de viande en brochette en pâtisserie

Boulettes de viande en brochette en pâtisserie

Ingrédients pour la préparation de boulettes de viande sur des brochettes dans la pâte.

  1. Dinde hachée (peut être remplacée par du poulet) 400 grammes
  2. Chapelure 1/2 tasse
  3. Parmesan râpé 1/2 tasse
  4. Origan 1 cuillère à soupe
  5. Basilic 1 cuillère à soupe
  6. 1/2 cuillère à café de chili
  7. Ail 3 gousses
  8. Persil frais (haché) 1/4 tasse
  9. 400 grammes de pâte à pizza
  10. Fromage râpé en option
  11. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: dinde, fromage, verts
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, brochettes en bois, un couteau de cuisine, une cuillère à soupe, du parchemin pour la cuisson.

Cuisson des boulettes de viande sur des brochettes dans le test:

Étape 1: préparez la viande hachée.


Dans une assiette creuse, mélanger la dinde hachée avec la chapelure, le parmesan râpé, l'origan séché et le basilic. Ajouter des piments, des gousses d'ail hachées, du persil frais et du sel au goût.
Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse et faire de petites boulettes de viande hachée (environ 2,5 centimètres de diamètre).

Étape 2: hacher la pâte.


Étalez la pâte et coupez-la en longues lanières, de la même épaisseur que vos boulettes de viande.

Étape 3: enfilez les boulettes de viande et la pâte sur des brochettes.


Versez d'abord la pointe de la pâte sur la brochette, puis la boulette de viande, arrondissez-la avec la pâte et piquez la suivante. Il s'avère que trois boulettes de viande sur chaque brochette.
Coupez l'excédent de pâte.

Étape 4: faites cuire les boulettes de viande sur des brochettes dans le test.


Préchauffez le four à 190 degrés, placez les brochettes avec les boulettes de viande et la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin et envoyez-les cuire au four 20 minutes.
Après ce temps, retirez la plaque de cuisson du four, saupoudrez les boulettes de viande et la pâte de fromage râpé et remettez le tout au four pendant encore trois minutes pour faire fondre le fromage.
C’est tout! L'apéritif peut être servi à table.

Étape 5: servez les boulettes de viande sur des brochettes dans le test.


Servir les boulettes de viande sur les brochettes dans la pâte chaude avec votre sauce préférée. Il s'avère une très bonne collation pour une grande ou une petite entreprise. N'oubliez pas d'essayer, car cuisiner cette beauté n'est pas du tout difficile.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous le voulez vraiment, vous pouvez ajouter des oignons finement hachés à la viande hachée.